菜谱网 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

共6种材料 主料:6种
配料表
用量比例
单位
主料
高中筋面粉
48
g
淀粉
12
鸡蛋
2
个
白糖
30g-40g
水牛奶
30
g
色拉油
30
g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分离蛋白和蛋黄，蛋黄打匀加入35g色拉油和35克水拌匀，加入面粉和淀粉呈糊状。喜欢甜一点可以加点白糖
步骤2.
蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入白糖打发至倒着拿碗也不会掉即可。

包含此做法的食谱

打蛋器 色拉油 烤箱烤 电动打蛋器 白糖 锡纸

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