菜谱网 纸杯蛋糕配方大全 榴莲纸杯蛋糕

榴莲纸杯蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
面粉
55
g
白糖
55
g
牛奶
20
g
20
g
榴莲
适量

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步骤1、准备原材料,蛋黄和蛋清分开,蛋黄中加入植物油、牛奶和部分白糖,榴莲,面粉切拌均匀。

步骤2、把蛋白分三次加入剩下的白糖,打发成干性发泡,把三分之一的蛋白与蛋黄糊切拌均匀,把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中切拌均匀。