意式马卡龙——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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杏仁粉66g蛋白24g蛋白粉1g水16g糖粉糖粉蛋白24g细砂糖10g细砂糖56g
步骤1.
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糖分，杏仁粉分别过筛，然后混合过筛2次（筛的越细，饼壳越光滑哦）表偷懒哈！如果你的足够细，免筛也可以。看你心情咯！
步骤2.
倒入24g蛋白，用粉类覆盖，备用。
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难度：难口味：酸甜烹饪方法：烘焙110
