菜谱网 鲜虾番茄冰淇淋配三文鱼籽.Prawns with tomato ice cream

鲜虾番茄冰淇淋配三文鱼籽.Prawns with tomato ice cream配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
番茄
500
g
淡奶油
200
ml
伍斯特酱油
1
tsp
番茄膏
1 1/2tbs
细砂糖
2
tsp
虾仁
12
只煮熟
三文鱼籽
50
g
罗勒
装饰

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步骤1、番茄去皮后,擦成细碎,过滤固体,留汁,最后大约剩下300ml液体。

步骤2、淡奶油稍稍打发,加入番茄膏、伍斯特酱油、细砂糖,搅拌到有纹路,慢慢加入番茄汁,混合均匀。