鲜虾番茄冰淇淋配三文鱼籽.Prawns with tomato ice cream配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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番茄500g淡奶油200ml伍斯特酱油1tsp番茄膏1 1/2tbs细砂糖2tsp虾仁12只煮熟三文鱼籽50g罗勒装饰
步骤1.
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番茄去皮后，擦成细碎，过滤固体，留汁，最后大约剩下300ml液体。
步骤2.
淡奶油稍稍打发，加入番茄膏、伍斯特酱油、细砂糖，搅拌到有纹路，慢慢加入番茄汁，混合均匀。
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难度：一般口味：茄汁味烹饪方法：冷冻167
