手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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月饼皮材料中筋面粉310克枧水6克奶粉10克玉米糖浆200克葵花籽油75克椰蓉馅料椰丝180克全蛋液90克细砂糖90克黄油90克自制纯绿豆沙馅料300克自制绿豆沙南瓜子馅料270克表面刷蛋液水适量
步骤1.
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取一个干净的盆，放入200克糖浆和6克枧水，用打蛋器混合均匀，加入75克葵花籽油继续混合均匀，310克中粉和10克奶粉过筛放入一起翻拌，
步骤2.
这是枧水和糖浆。
