菜谱网 手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼

手工椰蓉月饼&绿豆沙月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
月饼皮材料中筋面粉
310
枧水
6
奶粉
10
玉米糖浆
200
葵花籽油
75
椰蓉馅料椰丝
180
全蛋液
90
细砂糖
90
黄油
90
自制纯绿豆沙馅料
300
自制绿豆沙南瓜子馅料
270
表面刷蛋液水
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、取一个干净的盆,放入200克糖浆和6克枧水,用打蛋器混合均匀,加入75克葵花籽油继续混合均匀,310克中粉和10克奶粉过筛放入一起翻拌,

步骤2、这是枧水和糖浆。