菜谱网 烤馒头配方大全 烤馒头

烤馒头配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
全麦粉
150
g
高筋粉
100
g
牛奶
110
g
木糖醇
60
g
砂糖
10
g
低糖酵母
5
g
黄油
30

步骤1、牛奶加上木糖醇和砂糖混合,加热让糖融化,降温到30多度,加入低糖酵母搅拌。

步骤2、全麦粉和高筋粉混合后,慢慢倒入加了酵母的牛奶,并开始揉面