菜谱网巧克力慕斯

巧克力慕斯配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: A

淡奶油

90

g

巧克力

110

g

可可粉

4

g

黑朗姆酒

5

g

B

淡奶油

120

g

C

榛子酱

40

g

巧克力

80

g

饼干碎

100

g

舒可曼细砂糖

10

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将C料中的巧克力和白砂糖隔水融化，我习惯用舒可曼的细砂糖，融化后倒入榛子酱和饼干碎搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏定型待用！

步骤2.

准备好一口厚底锅，将A中的淡奶油加热到70度后倒入巧克力融化

巧克力慕斯

难度：一般

配方：淡奶油,巧克力,可可粉,黑朗姆酒,淡奶油,榛子酱

步骤：将C料中的巧克力和白砂糖隔水融化，我习惯用舒可曼的细砂糖，融化后倒入榛子酱和饼干碎搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏定型待用！

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饼干巧克力冰箱白砂糖淡奶油可可粉朗姆酒

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步骤1、将C料中的巧克力和白砂糖隔水融化，我习惯用舒可曼的细砂糖，融化后倒入榛子酱和饼干碎搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏定型待用！

步骤2、准备好一口厚底锅，将A中的淡奶油加热到70度后倒入巧克力融化

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