菜谱网 抹茶朗姆酒巧克力慕斯

抹茶朗姆酒巧克力慕斯配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
巧克力慕斯
淡奶油
120
g
黑巧克力54
100
g
吉利丁片
1.5片
糖粉
20
淡奶油
200
抹茶慕斯
马斯卡彭乳酪
250
g
吉利丁片
3.5片
朗姆酒
20
g
牛奶
200
g
抹茶粉
20
g
淡奶油
440
g
糖粉
60-80g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先拿来六寸的容器，底部铺满略微浸泡过朗姆酒的手指饼干，放进冷冻室，其余找干净的容器再放一些同样的手指饼干 巧克力慕斯：淡奶油120g加黑巧克力100g，加泡软的1.5片吉利丁片，一起隔水融化，晾凉
步骤2.
糖粉20g加淡奶油200g打发至8分，稍微有点形状，混合凉的巧克力酱，混合好。拿出冻住的铺满手指饼干的盒子，倒入混合好的酱。继续冷藏

包含此做法的食谱

牛奶 盒子 淡奶油 抹茶粉 黑巧克力 朗姆酒 巧克力慕斯

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