菜谱网 快手凉皮、零失败

快手凉皮、零失败配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
A高筋面粉
100
A中筋面粉
30
A木薯粉
20
A水
300
A盐
3
B香油
适量
B玉米油
适量
B生抽
适量
B陈醋
适量
B味精
适量
B白糖
适量
B蒜蓉
适量
B香菜
适量
B葱花
适量

步骤1、把(A)所有材料混合搅拌均匀到没有颗粒,静止十分钟以上

步骤2、锅里烧开热水,拿个平㡳盘子或者披萨盘,另外拿点玉米油用刷子刷上少许油,倒入适量的面糊