菜谱网 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
150
乳粉
8
转化糖浆
113
枧水
3
玉米油
38
色拉油
适量
白莲蓉或红莲蓉
550
咸蛋黄
20
蛋黄
1
蛋清
4

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步骤1、准备好所需要的原因

步骤2、转化糖浆里加入枧水,搅拌均匀