蒜蓉蒸丝瓜配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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丝瓜500克大蒜8瓣红菜椒15克蚝油1汤匙盐3克色拉油2汤匙
步骤1.
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蒜蓉：将大蒜拍碎后剁成蒜泥，其中一半放入三成热的油锅中，用小火炒成微黄后盛出，用厨房用纸吸去多余的油；将生蒜蓉、熟蒜蓉、红菜椒末和蚝油混合均匀，制成蒜蓉调料。
步骤2.
丝瓜：丝瓜刮去外皮后洗净，切成5厘米左右的圆柱段，用盐拌匀，整齐地装入盘中。
