菜谱网 凉皮配方大全 微波炉凉皮

微波炉凉皮配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
澄粉
200
g
高筋面粉
20
g
400
mL
豆芽
适量
海带
适量
鸡高汤块
半块
鸡高汤用水
300
mL

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步骤1、澄粉+高筋面粉+一小撮盐混合 盐的作用和高筋面粉的加入一样,为了是让面团更加劲道. 缓慢的加入水搅拌均匀.

步骤2、面糊变成流动状态就可以了.