没有奶油的慕斯蛋糕,电饭煲蛋糕垫底配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋A5只面粉A60克玉米淀粉A30克玉米油A50克牛奶或酸奶50克白糖A50克酸奶自己做的450克芒果250克糖粉50克鱼胶粉15+5克白醋A3-5滴
步骤1.
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先将色拉油和牛奶搅拌均匀，放糖和蛋黄拌匀，面粉和玉米淀粉过筛到入蛋黄里拌匀，不要大力打发了
步骤2.
将蛋白加白醋打发到鱼泡眼，放入白糖打发到硬性，倒扣不掉
