彩椒鲜鸡柳配方
共10种材料
主料:10种
步骤1.
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鸡肉，先切成适口大小的条状，加入少许的盐、酱油、调味米酒、胡椒粉、1/2蛋白、1/2冷开水，略为抓腌至鸡肉将以上的 [湿性材料] 完全吃进入味后，约10分钟，再加入少许的麻油增香，加入少许油脂也可让炒过的鸡肉更为香嫩滑口
步骤2.
彩椒的茄红素、β－胡萝卜素，属于脂溶性维生素，料理时以适量优质油脂拌炒，有助营养吸收，健康维持~! 彩椒也含有丰富的维生素C，快炒，较能保留较多的的维生素C呦~
