咖喱牛肉配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛腱子肉500g土豆1个胡萝卜1根洋葱半头葱段1厘米4段姜片1厘米4片花椒大料少许香叶3片肉桂1个小半片鸡粉1小勺白糖2小勺日本咖喱块3块（1盒6块）
步骤1.
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横切牛羊~竖切猪~牛肉切小块哈~冷水下锅捞出浮沫~浮沫捞出去即可~锅里的汤不要倒掉~准备点开水~一并倒入高压锅~我家是电的~大概2截食指那么多的水就行~重点是先不要放盐~然后放入菜单上的调料~由于本人口重~加了点老抽和一品鲜酱油~这个完全看个人喜好~炖烂糊点就行~我炖了30分钟~那个汤闻起来特别香~最好捞出肉眼可见的调料~除了牛肉都捞出去~
步骤2.
土豆胡萝卜洋葱都切丁~稍微小点~倒入少许油煸炒容易些~洋葱不和土豆胡萝卜放一起~炒变色了捞出来~接下来炒洋葱丁~洋葱丁变透明了~就把土豆胡萝卜牛肉还有汤一并倒锅里~盖上锅盖开始炖一会~中火炖8分钟~前面切丁煸炒的土豆胡萝卜很容易熟~这时倒入3块咖喱块~一边炖一边搅拌下~再尝尝咸淡~汤汁变稠糊点就可以关火开吃了！是不是特简单？
