披萨包配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉150g奶粉7g盐1g糖30g蛋液15g水70g酵母2g黄油15g配料培根2片火腿1根洋葱50g芝士100g蕃茄酱或披萨酱适量沙拉适量
步骤1.
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将主料揉成扩张阶段。发酵1小时。
将配料切成小丁
步骤2.
将面团排气后醒发15分钟。整成18个小团放入纸模每三个一组。二发40分钟
