菜谱网 椰蓉玫瑰花面包

椰蓉玫瑰花面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
300
细砂糖
60
3
25
耐高糖酵母
4
水加一个鸡蛋
160
35
60
糖粉
20
45
20
15
模具
1

步骤1、把水和鸡蛋液,酵母粉,盐,糖一起放入盆里搅拌至糖化开,加入面粉奶粉拌匀,揉成面团光滑,再加黄油揉至面团扩展阶段。盖上湿布放到温处发酵到两倍大。

步骤2、将发酵好面团,用手拉开可见到细密的蜂窝组织。