菜谱网 肉松沙拉酱面包

肉松沙拉酱面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
250
g
牛奶
130
g
鸡蛋蛋白液或全蛋液
1个/20g
25
g
1
g
酵母
3
g
黄油
20
g
蛋黄抹表面或全蛋液
l个/20g
馅料沙拉酱肉松
表面装饰芝麻

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步骤1、先把所有材料,水或牛奶,鸡蛋,盐,糖,面粉,面粉盖住所有液体后,加奶粉或不加,最上面加酵母,除黄油外发入面包机桶中,启动自助和面程序,大约18分钟,把面揉成团,第一揉面结束后,再放入黄油,继续启动一次自助和面程序,18分钟即可,结束后拿出来。

步骤2、二个程序结束后,揉好的面团拉开有扩展性,可以拉出薄膜,再将面团揉光滑,整形,平均分成6等份,将小面团揉光滑揉圆。