菜谱网 芝心萨拉米披萨

芝心萨拉米披萨配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
160
g
水触手温热
100
g
酵母
5
g
橄榄油黄油也可以
10
g
4
g
芝士条或者整块的马苏里拉奶酪
三四条就行
各种你喜欢的馅料萨拉米肠
适量

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步骤1、先将面粉、盐、酵母干搅拌在一起。之后加入温水,直到面团成型,不要太干。揉至成型后放入黄油或橄榄油继续揉,至表面光滑后放入撒过面粉的盆中发酵(防粘)

步骤2、在盆上盖上一块湿布,放入烤箱调至40度左右发酵。(或是放在温暖的地方)发至两倍大不回缩即可。