私房红烧鸡爪万能卤料方子配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡爪800g葱一段姜三片蒜两瓣大料两朵花椒2g料酒一勺白糖20g盐适量（依照个人口味）酱油两勺老抽两勺蚝油一勺芝麻油一勺花生鹌鹑蛋若干（可不加）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡抓清水浸泡半小时，后入锅，凉水没过鸡爪，大火烧开煮4分钟去血水。
步骤2.
将盛出的鸡爪再过一遍清水后沥干
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