菜谱网 豆腐水饺做法大全 胡萝卜豆腐水饺

胡萝卜豆腐水饺配方

32种材料 主料:32
配料表
用量比例
单位
主料
饺子皮
中筋面粉
700
g
凉水
372
g(水量按你面粉的吸水量调整)
饺子馅
猪肉糜
310
g
胡萝卜
2
鸭蛋
2
水豆腐
一块(大约200g)
香菇
16
小洋葱
80
g
香葱
三到五根
姜泥
15
g
胡椒粉
适量
生抽
3-4汤匙
老抽
1-2茶匙
耗油
适量
花生油
3-4汤匙
香油
2
茶匙
1到2茶匙
蘸料
大蒜
5
姜泥
一汤匙
辣椒面
15
g(根据自己的口味增减)
生抽
3
汤匙
老抽
1
茶匙
黑米醋
3
汤匙
苹果醋
1
汤匙(不是必需品)
香油
1
茶匙
花生油
3
汤匙
耗油
适量
藤椒油
1
茶匙
冷开水
3
汤匙