盐鸡叉烧♡——超简单清凉下酒菜配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡胸肉两块（约600G）粗盐2小匙砂糖1小匙酒味啉或料酒4小匙蒜头擦成细末1瓣姜擦成细末1片
步骤1.
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用叉子把鸡肉戳出小洞，一方面是为了更入味，也是为了切断鸡胸肉的经脉，使叉烧更好定型。
步骤2.
一块鸡肉放一小匙粗盐，用手揉搓入味。
当然，可根据鸡肉的大小和个人口味调节盐的用量。
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