干锅茄子&南瓜百合粥 · 圆满素食配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米半杯香米半杯茄子适量泡生姜或青辣椒胡萝卜适量干香料少量生粉适量植物油适量生蘸酱油少量红油豆豉少量盐味精少量
步骤1.
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南瓜百合粥做法：
半杯糯米、半杯香米，米洗干净，用体积6倍水（是糯米+香米的体积6倍的水），如果是高压电饭锅，5倍水就行了。大火，煮到米过心（没有白心）。把南瓜丁放下去，放点油盐，煮到开始粘稠了，就放百合（百合是鲜的，没有鲜的就用干的泡胀），煮到粘稠就可以了（如果粥是先做好的，要放进电饭煲之类的，保温起来再做菜）。南瓜是补阳气的，冷的天气吃，很好。
步骤2.
干锅茄子做法：
