菜谱网 虫草花干贝玉米汤做法大全 虫草花干贝玉米汤

虫草花干贝玉米汤配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
虫草花
20
g
玉竹
若干片
元贝
十来粒
芡实
一把
冬菇
6-7颗
红枣
几个
玉米
一条分几段
排骨
500
g
生姜
3
盐味精
适量

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步骤1、虫草花选择无染色的,一般带孢子头的孢子头上都有一点一点颜色深一些的粉末,选择这种就没错,虫草花不用浸泡,稍微过过水即可。

步骤2、玉竹宜选用无硫磺的,颜色显得暗,边缘有黑黑的皮,闻起来没有刺激的味道,有硫磺的不是不能用,需要盐水浸泡,但是有些就算处理过煲出来的汤也会带酸酸的。