菠菜粉丝丸子汤配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉馅385g香菇4朵荸荠片马蹄片约3个荸荠鸡蛋1个粉丝3小袋料酒3汤匙老抽3汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙小葱1根姜7片蒜4瓣花椒25粒左右大料小半颗
步骤1.
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牛肉馅化冻、放血，新鲜馅直接挤掉血水。
步骤2.
葱白段，4瓣蒜，5片去皮薄姜片，4朵泡好的香菇，3个荸荠剁碎备用。
泡香菇的水是好东西，去杂质备用。
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