菜谱网 老鸭汤配方大全 牛鞭老鸭汤

牛鞭老鸭汤配方

12种材料 主料:2种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
牛鞭
1
1
佐料
5
5
3
1
5
适量
料酒
3
茶匙
适量
1
茶匙
适量

步骤1、首先把牛鞭处理干净,牛鞭上的膜要撕掉,露出肉。并且把牛鞭的尿道处理干净,直接撕掉就好,一定要干净,否则的话尿味很重。

步骤2、冷水下锅,放牛鞭,放姜片少许,放白酒少许,烧开焯水。捞出冷却,处理干净,切段沥干备用。