纸杯蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋中等大小4个蛋白粗砂糖48g蛋白中柠檬汁1/4勺蛋黄糊中糖24g玉米油或其它无味油38g牛奶38g低粉66g玉米淀粉12g盐手指捻一小撮奶油300g奶油中白砂糖30g
步骤1.
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这是我的纸杯，油纸托放在卷边纸杯里，一盘20个正好，当然你也可以直接用卷边纸杯，卷边纸杯比油纸拖面糊用量要大
步骤2.
分蛋，蛋白中加入柠檬汁，高速挡打到鱼眼一次性加入48g白砂糖
