千层巧克力面包卷配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉240g低筋面粉60g无盐奶油30g盐3g酵母粉3g蛋1个鲜奶或水140cc内馅巧克力酱适量表面涂料鲜奶少许
步骤1.
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面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料(奶油除外)依序放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。 约十分钟搅拌成团后，再放入奶油一起搅拌。
步骤2.
１小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒２０分钟。
