菜谱网 德普烘焙食谱—北海道香草戚风

德普烘焙食谱—北海道香草戚风配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
低筋面粉
35
g
50
g
植物油
30
g
30
g
牛奶
250
g
淡奶油
220
g
鸡蛋
6
砂糖
80
g
香草荚
2

步骤1、将蛋白和蛋黄分离,分别放在两个无水无油干净的碗里

步骤2、倒入水和植物油,彻底乳化