菜谱网 芒果冻芝士

芒果冻芝士配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
200
白砂糖
5 0 g
酸奶
30
g
维他芒果汁
35
g
吉利丁片
两张/6g
大芒果
1
蓝莓
若干
曲奇
100
g
黄油
50
g

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步骤1、饼干底(我用过消化饼出来口干不怎么好。奥利奥太甜我不喜欢,用曲奇出来的感觉最好)将曲奇放入保鲜袋中,压碎,越碎越好。然后将黄油切丁,隔水融化后将饼干碎倒入搅拌均匀后倒入模具铺平压实,放入冰箱冷藏待用。

步骤2、奶油奶酪切丁隔水软化。倒入白砂糖打至半液态状(比较比较凝固也没关系)(坐温水打发是最好的。)