香菇豆腐小揪面配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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干香菇适量豆腐西红柿适量葱辣椒面调料面适量酱油醋味极鲜适量盐味精适量油平时家里常用的油即可适量青菜我用的油菜适量面粉适量水适量
步骤1.
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首先要自己和面，取面盆倒入面粉，准备一碗清水，里面可以加一小勺盐，搅拌致盐完全化开。一点一点的往面里加水，活成稍软的面团。多揉揉，然后盖上保鲜膜，放在一边醒面。（不要图省事买外面切好的面片，吃起来实在太影响美味了！）
步骤2.
把干香菇用热水泡软，洗干净，切成稍粗一点的丝。豆腐切成小块，西红柿切成小块，葱切末，待用。（因为是面食，配菜不需要太多，适量就好）
