菜谱网 VOL38福禄寿喜:四喜丸子

VOL38福禄寿喜:四喜丸子配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
500g(7分瘦,3分肥)
油菜
适量
莲藕或者用荸荠
半根
米酒
1
大匙
适量
适量
胡椒粉
1
小匙
鸡蛋
1
淀粉
1
大匙
老抽
1
小匙
生抽
1
大匙
香叶
1-2片
干辣椒
2
生抽
2
大匙
老抽
1
大匙
八角
2
姜片
6
葱段
3-5段

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步骤1、肉馅儿里放入盐,生抽,老抽,米酒,胡椒粉,搅拌均匀。

步骤2、放入一个鸡蛋,搅拌均匀。