菜谱网 沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司

沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉金像
250
可可粉推荐法芙娜
20
蜂蜜
40
一个蛋黄加水没有蛋黄就全部水190克
195克(包括19克蛋黄,其余是水)
3
干酵母
3
无盐黄油
20
黑巧克力碎
95

步骤1、黑巧克力放料理机打碎,巧克力不要用太苦的。当然喜欢黑巧的亲除外。

步骤2、除黄油,盐,黑巧克力,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到完全,最后两分钟加入巧克力碎揉匀,巧克力揉匀就好了,不要多揉。