菜谱网 酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼

酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
1
生抽
小半碗
桂皮
1
干辣椒
3
八角
4
冰糖白糖
2
生姜
1
香叶
3
小葱
1
2
料酒
2
大勺
十三香
3
蚝油
1
老抽
1
5
大勺

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步骤1、买最常见的草鱼。草鱼的肉多,挑选大一些的草鱼,小鱼和大鱼刺是一样的,当然挑选大鱼了

步骤2、先切掉鱼头,从鱼头切断的位置,顺着鱼脊骨砍断位置下刀