酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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草鱼1条生抽小半碗桂皮1片干辣椒3颗八角4颗冰糖白糖2颗生姜1个香叶3片小葱1支盐2勺料酒2大勺十三香3勺蚝油1勺老抽1勺油5大勺
步骤1.
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买最常见的草鱼。草鱼的肉多，挑选大一些的草鱼，小鱼和大鱼刺是一样的，当然挑选大鱼了
步骤2.
先切掉鱼头，从鱼头切断的位置，顺着鱼脊骨砍断位置下刀
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难度：难口味：五香烹饪方法：爆101
