菜谱网 海鲜披萨&披萨饼底

海鲜披萨&披萨饼底配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
披萨饼底用料
中粉
500
g
鸡蛋一个水
280
g
3
g
酵母粉
6
g
我这是厚底
以上做3个饼底
海鲜披萨用料
饼底一个
15
金枪鱼罐头
半个
2
辣椒圆葱胡萝卜
适量
有盐黄油
20
g

步骤1、饼底做法: 所有材料放面包机揉至扩展阶段,面团拿出来放到干净盆里,盆里和面团表面抹油, 盖上保鲜膜, 放温暖处发酵至2.5倍大,拿出来揉几下排气,分成3份,松弛20分钟

步骤2、拿一个面团,擀圆