培根洋葱披萨配方
共15种材料
主料:15种
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配料表用量比例单位
- 主料
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干酵母4茶匙橄榄油3汤匙盐1茶匙高筋面粉400g黄油50g橄榄油2茶匙洋葱600g盐适量黑胡椒粉适量欧芹适量酸奶油150ml奶酪150ml鸡蛋3g面粉1汤匙培根切丁75g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面团
酵母和温水混合
其余干料混合
和面方法如http://m.xiachufang.com/recipe/100638957
不过不用摔打，只要揉10min就好。
步骤2.
发酵1-2h，体积翻倍后挤出空气，擀成比烤盘略大的面片。烤盘涂油，铺入面团，用手铺满角落，抹平表面。周围做1-2cm的边，贴在烤盘内壁。用餐巾盖好，放入温暖处发酵第二次。
