菜谱网 台式卤肉饭+爽口小菜

台式卤肉饭+爽口小菜配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
一斤
香菇
七八朵
鸡蛋
6-8个
小洋葱
五个
金兰油膏
可以用生抽代替
红标料理米酒
可以用花雕代替
老抽
三勺
冰糖
10
三片
三瓣
花椒大料肉蔻桂皮香叶
少许(最好放在调料盒或者调料包里面)

步骤1、葱油酥的做法:小洋葱切洋葱圈,撒一点淀粉,在油锅里炸干,捞出,沥干油之后放保鲜袋里敲碎

步骤2、五花肉切一厘米小丁