戚风蛋糕之猫屎咖啡版配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猫屎咖啡50g牛奶50g低粉70g鸡蛋2个橄榄油10克白糖60g白醋几滴
步骤1.
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咖啡和牛奶混合，这次用的全蛋打，没有分开蛋白打发的好，但也算松软。
步骤2.
在蛋液中滴几滴醋，白糖分三次加入蛋液打发，勉强能拉个不算稠的倒三角，建议戚风还是分蛋白打发效果会比较好。
