鱼香炒饭配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋两颗里脊肉300g青椒红椒蒜苔黄瓜胡萝卜木耳料酒一小勺酱油一勺白糖两勺醋一勺盐一小勺郫县豆瓣酱两勺鸡精一小勺淀粉剩米饭
步骤1.
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青椒、红椒、胡萝卜、蒜苔、黄瓜切丁，木耳切碎，鸡蛋打散，里脊肉切丁用料酒、酱油、淀粉上浆腌制十分钟左右
步骤2.
一勺酱油、一勺醋、两勺白糖、小半勺盐、一点鸡精、半勺淀粉、些许清水调成鱼香汁。盐少放，因为要放豆瓣酱。
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难度：一般口味：鱼香烹饪方法：炒146
