菜谱网 海绵蛋糕

海绵蛋糕配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
全蛋液
260
克
细白砂糖
150
克
蜂蜜
14
克
麦芽糖
14
克
低粉
150
克
无盐黄油
20
克
牛奶
35
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蜂蜜和麦芽糖的混合物入微波炉加热到50度。
步骤2.
全蛋加白砂糖混合，隔热水加热并用打蛋器高速打发至40度加入步骤1的蜂蜜和麦芽糖，继续打发至插入牙签能站立或者蛋糊能用打蛋器写出明显的8字。

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包含此做法的食谱

微波炉 打蛋器 蜂蜜 牛奶 烤箱烤 白砂糖 砂糖

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