菜谱网 正是冬季 - 日式土豆炖肉

正是冬季 - 日式土豆炖肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
土豆
2
胡萝卜
1
洋葱
1/2颗(1整颗也可以)
金针菇
1
大束
牛肉
适量
豆角
适量(可无,主要是为了菜品的颜色均衡)
二番出汁
250~300ml
酱油
15
ml (日本薄口酱油,没有的话用生抽)
料酒
5
ml
10
g (用生抽的话,适量增加一些糖)

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步骤1、土豆、胡萝卜滚刀切大块,洋葱切丝,金针菇去根,豆角切段。

步骤2、中火热锅,倒一点点油(分量外),炒一下豆角段,呈翠绿色时盛出备用。