栗子烧鸡,真的不是靠炖的啊|小羽私厨配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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栗子大约20个左右鸡腿2个或者整鸡半只高度白酒10克柱候酱南方烧肉常用的酱没有的话用红烧酱油代替30克生抽10克盐适量白糖5克葱白食指长的一段姜4-5片蒜2瓣
步骤1.
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栗子最好买那种去过皮的栗子，否则自己给生栗子剥皮实在太痛苦了。水烧开后将栗子下锅，煮到7成熟。就是芯儿还有点硬就可以了。可以捡一个尝尝。
步骤2.
煮好的栗子捞出来控干水分备用。
