菜谱网 猫头鹰配方大全 猫头鹰饼干

猫头鹰饼干配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
100
低筋面粉
225
细砂糖
100
鸡蛋
50
抹茶粉
10
巧克力
少许
白巧克力
少许
杏仁
适量

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步骤1、配方:可制22枚左右 原味饼干面团: 无盐黄油50克,低筋面粉115克,细砂糖50克,鸡蛋25克 抹茶饼干面团: 无盐黄油50克,低筋面粉110克,抹茶粉10克,细砂糖50克,鸡蛋25克 表面装饰:大杏仁适量,巧克力少许,白巧克力少许 烘焙温度:170度,12分钟 首先制作原味饼干面团: 将黄油放入大容器中,加入糖粉,用搅拌机搅打至发白

步骤2、鸡蛋打匀后分三次加入搅拌好的黄油中。一定要逐次加入,即必须加完一次鸡蛋完全搅拌均匀后再加第二次,防止油水分离