菜谱网 可可花生曲奇-下午茶的分享时光

可可花生曲奇-下午茶的分享时光配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
270
g
可可粉
20
g
咖啡粉
4
g
黄油
200
g
熟花生
80
g
泡打粉
2.5g
糖粉
120
g
鸡蛋
1

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步骤1、材料集体照,1室温软化充分滴黄油,2土鸡蛋一枚,3可可粉4泡打粉(没有可以不加),5熟的脱皮花生,6咖啡(这个也是我不喜欢太甜,想增加多重口味带点咖啡的苦香,所以加的,不喜欢的可以不加),7糖粉我用的冰糖粉,8低筋面粉

步骤2、可以轻易戳动的黄油,为之软化充分的黄油,如果不充分,内心还是硬的,后期的搅拌会很难,曲奇的酥脆程度也会不佳,所以还是耐心等等吧