面包师学徒之乡村面包太阳花环版配方
共12种材料
主料:12种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
中粉142g高粉142g盐5.4g快速酵母粉1.6室温清水170~198g中种面团454g高粉227g全麦或黑麦或混合43g盐5.4g快速酵母粉3.1g温热的清水3238170g铺面的粗粒小麦粉或玉米粉适量
