菜谱网 抹茶红豆辫子包

抹茶红豆辫子包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
A红小豆adzukibeans
100
g
A砂糖canesugar
89
g
B全麦面包粉wholebreadflour
250
g
B面包粉breadflour
250
g
B温水warmwater
300 - 350(酌情调整)
B干酵母driedyeast
5
g
B油oil
20
g
B砂糖canesugar
20
g
B盐salt
3/4 tsp
B抹茶粉matchapowder
1
tsp

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步骤1、红豆加水煮沸后将水倒掉,然后锅中加冷水,慢火煮至红豆软烂。此时加入配料A中的砂糖,慢火煮至水差不多收干。

步骤2、将除抹茶粉外的其他原料混合;酵母溶于温水中,用刮刀简单搅拌后,和粉类材料一起混合揉好。