花环面包与蛋糕配方
共24种材料
主料:24种
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配料表用量比例单位
- 主料
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绿色面团香兰汁32克绿色面团全脂奶粉10克绿色面团面包粉高筋50克绿色面团白砂糖1/4小勺的一半绿色面团酵母1/4小勺紫色面团紫薯汁34克紫色面团面包粉高筋50克紫色面团全脂奶粉10克紫色面团白砂糖1/4小勺的一半紫色面团酵母1/4小勺原色面团水32克原色面团面包粉高筋50克原色面团全脂奶粉10克原色面团白砂糖1/4小勺的一半原色面团酵母1/4小勺玉米油10克鸡蛋2个（带壳60克/个）蛋糕粉低筋50克白砂糖20克牛奶40克黄油30克棕色可可脂巧克力块100克内壁涂沫用油适量干面粉手粉适量
步骤1.
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材料准备，模具内壁用刷子均匀涂上融化黄油、植物油混合物，少量即可。取约4克香兰叶剪细碎加入150毫升水，用料理棒搅打成绿色汁水，用漏网滤掉叶渣，取32克香兰汁备用。熟紫薯泥30克+150毫升水，用料理棒搅打成泥，取34克备用。
步骤2.
制作原色面团：把面团里的所有材料混合。
