花胶莲子桂圆糖水配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鳘鱼花胶3块70g桂圆随意15g莲子随意15g姜片少许5g料酒少许1g冰糖适量50g
步骤1.
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第一步:泡5-6个小时后，用骨刀切块。（这里特别强调不要泡太久，只要能切就行！）
步骤2.
第二步: 煮水，水放姜和料酒，滚开后放入切好的胶块于水中焯水去腥。
