菜谱网 花胶莲子桂圆糖水

花胶莲子桂圆糖水配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鳘鱼花胶3块
70
g
桂圆随意
15
g
莲子随意
15
g
姜片少许
5
g
料酒少许
1
g
冰糖适量
50
g

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步骤1、第一步:泡5-6个小时后,用骨刀切块。(这里特别强调不要泡太久,只要能切就行!)

步骤2、第二步: 煮水,水放姜和料酒,滚开后放入切好的胶块于水中焯水去腥。