菜谱网 木材面包&石头面包

木材面包&石头面包配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
老面的材料
高粉
115
g
低粉
20
g
27
g
2
g
吉士粉可以用等量奶粉代替
8
g
15
g
60
g
材料
270
g
高粉190克
190
g
全蛋液
20
g
40
g
1.5g

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 白馒头吃腻了,来做黑米馒头 绿豆沙汤圆馅 红烧麻辣虾菇 火腿虾仁萝卜汤 糯米藕 秋葵蒸粉丝 蛋挞液 香草梳乎厘 红糖年糕 炸番薯 蒜苗炒豆干 煎饼果子 平底锅版草莓雪花酥 莴苣叶菜饭 贻贝向阳 番茄浓汤火锅 夏日清凉の冰棍合集 无油版糖醋排骨 花生酥零失败,超简单 椒盐土豆

窍门推荐: 葡萄司康的窍门 炸鸡排的窍门 香辣海米冬瓜的窍门 草莓口味提拉米苏的窍门 玉米吐司——粗粮吃出香滋味的窍门 柴犬团子【初味日记】的窍门 马卡龙的窍门 梅兰竹菊【花样寿司】的窍门 南瓜鲜肉汤圆的窍门 简单好味 嫩鸡火锅的窍门 【炼奶粗粮松饼】的窍门 开胃、解暑又补钙,夏天我最推荐的一道辅食,好处多多的窍门 满满的添加剂,还在每天给娃吃自制简单健康营养佳的窍门 低脂蔬菜沙拉的窍门 椰蓉蛋白球的窍门 椰蓉燕麦酥的窍门 小青de美食----五香卤蛋的窍门 烤箱做南瓜饼的窍门 香辣烤鲅鱼的窍门 荠菜腊肉饺子的窍门

配方推荐: 扁豆淮山鸡爪汤的配方 过程详细到极致的老式面包的配方 培根蒜苔炒饭的配方 腰果肉松沙拉夹心饼干的配方 草莓慕斯蛋糕的配方 老妈多年经验总结出的蒸包子松软不塌陷的配方 轻乳酪蛋糕的配方 麻辣花生拌三丝的配方 干豆腐炒豆芽的配方 培根豆腐卷的配方 意大利咖啡冻的配方 五花肉杏鲍菇泡菜水饺的配方 蓝莓蛋挞的配方 糖醋樱桃小萝卜的配方 四川—腊肠牛肝菌焖饭的配方 果蔬沙拉吐司堡的配方 卡哇伊熊猫饼干的配方 椰蓉酥皮菠萝包的配方 瘦肉榨菜丝的配方 香肠煎蛋清汤面的配方

热门推荐: 干锅肥肠介绍 黄金米粥的做法大全 鱼板的做法大全 薏米南瓜粥图片 木耳鸡蛋打卤面图片 葱油食谱 鱼板介绍 葱油图片 葱油介绍 猪煲的做法大全 鱼香龙利鱼图片 蒜苔卤面的做法大全 南瓜鹌鹑蛋的做法大全 肉沙拉的做法大全 美味洋火姜介绍 青菜瘦肉汤的做法大全 肉沙拉图片 白菜鸡蛋番茄的做法大全 长豇豆干的做法大全 薏米南瓜粥的做法大全

步骤1、老面的做法:将所有材料放在一起,揉成团,直至可以把面团拉出薄膜且不易断裂为止.(揉到这一步不是普通的难,所以最好是用面包机操作啦。)

步骤2、在盆子里摸上一层薄油,把面团放入,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵18个小时至两倍大,手指沾点面粉,戳洞不回缩,那就是发酵好了。