菜谱网 京都抹茶原味慕斯蛋糕杯

京都抹茶原味慕斯蛋糕杯配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
黃油
170
g
蛋糕用糖
150
g
蛋液
160
g
低粉
200
g
泡打粉
2
g
抹茶粉
10
g
水
20
g
慕斯用奶油
100
g
慕斯用糖
15
g
慕斯用魚膠粉
8
g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡打粉和低粉混合過篩備用
步骤2.
黃油切小塊回溫，分3次倒入糖，用打蛋器攪打至鵝黃色打發狀態

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